그린스퀘어는 어떤 회사인가요?
그린스퀘어 주식회사는 인천 남동구에 있는 HACCP 인증 식품 제조기업으로, 액상소스·분말소스·시즈닝·체중조절용 조제식품(프로틴 쉐이크)을 OEM/ODM으로 개발하고 생산합니다. 프랜차이즈 본사와 식품 브랜드의 레시피를 양산 배합으로 옮겨, 샘플부터 본생산까지 한 공장에서 진행합니다.
FAQ
자주 묻는 질문
그린스퀘어(인천 남동구, HACCP 인증)의 소스·분말 OEM/ODM 개발과 생산에 대해 자주 받는 질문을 정리했습니다.
소량 생산이나 초도 생산도 가능한가요?
가능합니다. 신규 브랜드나 출시 초기 제품은 초도 생산 물량을 협의해 진행합니다. 최소 생산수량은 제품군(액상·분말)과 포장 형태에 따라 다르므로 상담 시 안내해 드립니다. 분말 소량 생산용 100L 리본믹서를 별도로 보유하고 있습니다.
어떤 제품을 만들 수 있나요?
액상소스(한식·양식·중식·일식 소스, 음료베이스), 분말소스·제과용 시즈닝, 저당·기능성 분말, 체중조절용 조제식품(단백질 쉐이크 등)을 생산합니다. 식품 유형으로는 소스류·복합조미식품·기타가공품·체중조절용 조제식품이 HACCP 인증 범위입니다.
프랜차이즈 매장 레시피를 공장 생산 제품으로 만들 수 있나요?
네. 매장에서 손으로 만들던 소스를 분석해 대량 배합·살균·포장 공정에서도 같은 맛이 나도록 양산 배합으로 옮깁니다. 진행 순서는 매장 레시피 분석 → 양산 배합·샘플 → 원가·물류 맞춤 → 본생산·납품입니다.
시판 제품이나 해외 제품을 카피(재현) 개발할 수 있나요?
가능합니다. 고객사가 보유한 기준 샘플과 레시피를 바탕으로, 국내에서 수급 가능한 원료로 시제품 제작 → 관능 비교 → 배합 수정 → 최종 확정 순서로 개발합니다.
액상소스를 분말소스로 바꿀 수 있나요?
가능합니다. 다만 완성된 액상소스를 통째로 분무건조하는 방식은 사용하지 않습니다. 고추장·춘장 분말 등 건조 원료로 배합을 다시 설계해, 물에 희석했을 때 기존 액상소스와 최대한 비슷한 맛이 나도록 개발합니다. 일반적인 소스 제조사의 분말소스 개발 방식입니다.
포장은 어떤 형태로 가능한가요?
액상소스는 소포장 5~100g, 파우치 1~10kg, 페일통·사각통으로 포장합니다. 분말제품은 소포장 40~110g, 파우치 2kg 이상, 1회분 캡(스파우트)파우치 40g(중량 조정 가능)으로 포장합니다. 분말 스틱 포장은 하지 않으며, 스틱 제품은 분말 배합(블렌딩)만 가능합니다.
프로틴 쉐이크·체중조절식 OEM도 하나요?
네. 단백질·당류·칼로리 등 목표 영양성분과 맛에 맞춰 배합을 설계하고, 40~50g 캡파우치로 포장해 HACCP(체중조절용 조제식품) 시설에서 생산합니다. 영양성분 수치 시뮬레이션을 제공합니다.
냉장·냉동·실온 제품 모두 가능한가요?
액상소스는 냉장·냉동·실온 유통 제품을 모두 생산합니다. 분말제품은 실온 유통입니다.
개발 기간과 샘플 수정은 어떻게 되나요?
상담과 계약 후 최초 샘플은 1~2주 이내에 제안하며, 샘플 수정은 3회까지 진행합니다. 샘플 승인 후 표시사항 확정, 포장재 입고, 본생산 순서로 진행합니다.
보유 인증은 무엇인가요?
HACCP 인증(소스류·복합조미식품·기타가공품·체중조절용 조제식품)과 미국 FDA 식품시설 등록(2023.11)을 보유하고 있습니다. 기업부설연구소(2023.03 인정)를 운영하며, 공인시험기관 월 단위 정기 검사로 시험성적서를 상시 제공합니다.
수출용 제품도 생산할 수 있나요?
가능합니다. 미국 FDA 식품시설 등록을 완료했고 2024년부터 복합조미식품을 미국에 수출하고 있습니다. 수출용 표시사항과 영문 서류 작성도 지원합니다.
레시피·배합비 보안은 어떻게 지켜지나요?
배합비뿐 아니라 레시피·원료 정보·원가·생산 물량·출시 일정·포장 디자인까지 고객사의 영업비밀로 관리하며, 요청 시 비밀유지계약(NDA)을 체결합니다.
포장재는 누가 준비하나요?
전용 인쇄 포장재는 고객사가 포장재 업체와 직접 디자인·단가·발주를 진행하고, 생산에 필요한 수량만 당사로 입고하는 방식이 기본입니다. 포장재 업체 연결이 필요하면 상담해 드립니다.
생산 설비와 생산 능력은 어느 정도인가요?
생산 CAPA는 소스 220톤, 분말 200톤입니다. 주요 설비는 분말 리본믹서(700L 2대, 소량용 100L 1대), 스팀 가열·냉각 혼합탱크 1,000L, 소스 충진기(1,000kg/h), 소스 소포장기(분당 130개, 15g 기준), 캡파우치 로터리 자동포장기(하루 약 15,000포, 40g 기준), 중량선별기, 금속검출기·이물선별기(전 라인)입니다.
문의는 어떻게 하나요?
홈페이지의 개발의뢰·문의하기 양식, 대표전화 032-721-3888, 이메일 jooeunfood@gmail.com으로 문의하실 수 있습니다. 공장 위치는 인천광역시 남동구 호구포로 50, 엘아이지식산업센터 208~211호입니다.
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